こんにちは！橋澤です。

こんにちは。　高田です。

長野農場では、桜が満開のようですねー！

つくば農場では、八重桜が咲き、ハナミズキが咲きはじめ、
田んぼではカエルの大合唱がはじまりましたよー！！

暖かくて気持ちの良い天気のお陰で、
畑の野菜達もグングンと生長しております☆

そんな中、以前、僕の写真と共に紹介をしたニンジンが大きくなってきました！！

芽が出た頃は、ニンジン？というような芽なのですが、
生長をして、ニンジンらしいチリチリの葉が出てきました。
この葉を見ると、育ってきな～と実感がわいてくるこの頃です。

今後、１穴に１本づつになるように間引きを行い、６月中旬頃に収穫予定です☆
きっと、みずみすしくて美味しいニンジンがとれますよ☆

お楽しみに～！！

こんにちは。

こんにちは。　高田です。

最近は、随分と暖かい日が続いていましたねー。
外で仕事をしていると、時折、吹く風が気持ちがいいですよー！
野菜達も、春の陽気が気持ちが良いのか、ぐんぐんと生長していますよ。

さて、今回紹介するのは、この畑で栽培している野菜です。

カブの畑ですよー！！

アップにすると、、、

食べ方のオススメは、もちろん生で食べても、
果物を食べているみたいに甘くて、美味しいですよ。

でも、僕がオススメするのは、

カブのおろしそば！！

作り方は、
大根おろしの部分をカブおろしにするだけですよー。
カブの香りと甘みが引き立って、ソバとの相性も抜群！！

ちょっぴり大人の味ですので、大人の味が好きな方はお試しください。
おろすとき時に、指をおろさないように気をつけてくださいね。

では。